Первые шаги революционного правительства были направлены на изменение всей политики в области производства сахара и его экспорта. Перед страной стояла задача преодолеть тяжелое наследие колониальной зависимости и политики предательского правительства Батисты, положить конец расхищению и вывозу народных богатств. Хосе Марти, апостол грядущей свободы, предвидевший судьбу своей родины, говорил: «Народ, обрекающий себя на смерть, торгует только с одной страной, но тот, который хочет жить, торгует со многими… В тот день, когда народ вверяет собственную судьбу только одному продукту, он совершает самоубийство». Эти идеи лежали в основе новой революционной политики, направленной на развитие торговли со всеми странами земного шара, включая расширяющиеся рынки Советского Союза, Китая и других стран социалистического лагеря.

Процесс производства сахара складывается из двух этапов - сельскохозяйственного и промышленного. Первый этап включает посадку сахарного тростника, его рубку и уборку. Последние операции проводились раньше вручную, но уже с 1963 года начали принимать меры для полной механизации всех сельскохозяйственных работ и транспортировки сырья на сахарные заводы, где начинается промышленный этап. Здесь при помощи специальных машин, из сахарного тростника выжимают сок, получая из него сахар-сырец. Раньше большая часть сахара вывозилась за границу в виде сырца.

В 1963 году на Кубе насчитывалось 16 сахарных заводов с рафинировочными цехами. В соответствии с политикой революционного правительства, производство рафинированного сахара в стране за последние годы возросло, и на 1963 год была поставлена задача довести его до 887 тысяч тонн, другими словами, самого большого объема за всю историю сахарной промышленности Кубы.

Обычно, сафра продолжалась два-три месяца, а остальное время 500 тысяч рабочих, занятых в период сбора, находились в крайне тяжелом положении.

Если мы сравним продолжительность сафр с 1925 по 1958 годы, то увидим, что она была неодинаковой. В 1933 году сафра длилась 57 дней, а в 1952 году, когда производство сахара достигло рекордного уровня за всю историю страны (7 224 742 тонн), только 123 дня.

Другая особенность сахарной промышленности состояла в том, что на ее долю приходилось 80% кубинского экспорта, другими словами, сахар был его главной статьей.

В 1939 году на Кубе насчитывалось 174 сахарных завода, выпустивших 24 405 368 мешков сахара (по 250 фунтов). По национальности владельцев эти предприятия распределялись следующим образом: гражданам США принадлежало 66 заводов, кубинцам – 56, испанцам – 33, канадцам – 10, англичанам – 4, голландцам – 3, французам - 2.

Как и в те уже далекие времена, Россия выступает производителем и импортером оборудования для сельуского хозяйства и пищевой промышленности. На сегодня предприятие Компания "Колос Белогорья" уже 20 лет успешно изготавливает и продает подобное оборудование. К примеру важным компонентом для производства растительно масла являются пластинчатые фильтры. Для линий любой производительности фильтры, а также другое оборудование сельскохозяйственной, хлебопекарной, мясоперерабатывающей и птицеводческой промышленности можно выбрать на ресурсе компании в интернете kolosbel.ru. Заказ будет выполнен в течении короткого периода времени, гарантируется высокое качество изготовления оборудования. Компания оказывает помощь по таможенному оформлению для поставок зарубеж.